IP adresi
MALZEMELER
250 gr. Margarin
100 gr. Pudra şekeri (1 su bardağı)
100 gr. İrmik (1/2 su bardağı)
500 gr. Un (4 su bardağı)
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ
1 kg. toz şeker
1 kg. su
½ limon suyu
Öncelikle margarin ve pudra şekerini birbirine yedirip sırayla yumurta, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına şekil verip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin ve 180–200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Tepsiyi fırına verdikten sonra şerbeti yapmaya başlayın.
Şerbeti için su ve toz şekeri kaynadıktan sonra birazda 2–3 dakika kısık ateşte kaynatın limon suyunu ekleyin ve altını kapatın. Şekerpareleri fırından çıkarınca 2 -3 dakika sonra ilk sıcaklığı gitmiş şerbeti dökün. Şerbetini iyice çekmesi için üzerini kapatın. Soğuduktan sonra üzerlerine yeşil fıstık serpip servis yapın.
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kurutulmuş meyveler(Aktarlarda bulabilirsiniz)
YAPILIŞI;
Karıştırma kabında yumurta ve tozşekeri iyice kabarana kadar çırpın.Yağı ve sütüde sırayla ekleyerek çırpmaya devam edin.Başka bir kapta unu,vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip birbirine karıştırın ve bu karışımı diğer sıvı karışıma mikserin yavaş devrinde devamlı çırparak azar azar ekleyin.Koyu kıvamlı bir kek karışımı olacak.
Kurumuş meyveleri keke koymadan önce 10 dk kadar ılık suda bekletin
Küçük kek kalıplarının sadece dip kısımlarını yağlayıp karışımdan 1 er kaşık dökün.Üzerlerine kuru meyvelerden serpiştirin,tekrar karışım döküp tekrar meyve serpiştirerek kalıpları bu şekilde doldurun.
5 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar üzerleri kızarana dek pişirin.
Canım arkadaşım Çağlayanım için yaptığım yaş günü pastası
MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt
1 çor.kaş.tozşeker
2 çay kaş.tuz
1 çay bar.sıvıyağ
200 gr.margarin
1 tatlı kaş.mahlep
1 paket kab.tozu
2-3 yum sarısı
Un
Susam
Karıştırma kabında öncelikle margarin,yoğurt,tozşeker,tuz ve sıvıyağı birbirine yedirip karıştırdıktan sonra yeteri kadar unu,kabartma tozunu ve mahlebi koyup ele yapışmayacak kıvamda bir hamur oluşturun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp halka şeklini verdikten sonra her iki yüzünüde önce yumurta sarısına sonrada bolca susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk.pişirin.
<- :: Sonraki Sayfa ->